18 November 2009

Ein tierischer Sonntag

Schäfchenwolken am Himmel


Ziegen im Garten


Kürbisschlachtung in der Küche

Nebenbei bemerkt: Das neu entdeckte Kürbisrezept ist superlecker

Thai Kürbissuppe

450 Kürbis
1 kl. Zwiebel
1 El Olivenöl
250 ml Gemüsebrühe
100ml Kokosmilch
1 Spritzer Zitronensaft
1/2 Tl Curry oder etwas Asiagewürz

Die gehackte Zwiebel in Olivenöl kurz andünsten Kürbisstücke dazugeben und mitbraten. Curry dazugeben. Mit Gemüsebrühe und Kokosmilch aufgießen, 15 Mit köcheln lassen und anschließend mit dem Stabmixer cremig pürieren.
Mit etwas Kokosmilch und Kürbiskernen garnieren
Eingestellt von um

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